Astazi vin cu o reteta super simpla de realizat si foarte dorita de oricine, de la mic la mare 🙂

O sa incep cu un mic “appreciation post” pentru Grecia. 🥳

Acestea fiind spuse despre minunata Grecia, va prezint si varianta mea de gyros de pui la farfurie.

Ingrediente

• 500g Pulpe de pui dezosate
• 500g cartofi
• O rosie
• O ceapa alba(sau rosie)
• 3 lipii grecesti
• 3 linguri ulei de masline
• o lamaie
• 1 lingurita oregano uscat
• Condimente: sare, piper, boia dulce, boia iute
• Sos tzatziki *gasiti reteta mai jos 😉

Preparare

Carnea de pui o taiati felii cam de 1 cm grosime si o puneti intr-un bol. Adaugati peste ea zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie.

Condimentati carnea cu: 1 lingurita de sare, 1 lingurita piper, 1 lingurita boia de ardei si 1 lingurita de oregano.

Turnati deasupra si cele 3 linguri de ulei de masline.

Amestecati totul bine si puteti lasa sa se marineze macar 30 minute la frigider

 Incingeti putin ulei intr-o tigaie si puneti la calit carnea pe foc mediu

Condimentati cartofii cu aceleasi condimente

Cartofii ii puteti praji, insa eu mereu ii pun la cuptor, taiati in sferturi. Ies grozav!

In timp ce se fac cartofii, puteti face sosul tzatziki, daca va place. Aveti reteta mai jos.

Decorati farfuria cu ceapa, rosii si puneti lipiile, dupa care sunteti gata!

Reteta sos tzatziki ca la el acasa

Aveti nevoie de:

• 1 Iaurt grecesc
• Castraveti (1-2 buc)
• 1 legatura marar verde
• 1 catel usturoi
• Menta(optional)
• Sare, piper.

Preparare sos tzatziki:

Castravetii se taie foaaaarte marunt, iar peste ei, intr-un bol, se pune mararul tocat la fel, foaaaarte marunt. La acest pas se adauga si menta, daca va place.

Usturoiul se piseaza sau se taie marunt si se pune peste celelalte ingrediente din bol.

Adaugati mai departe uleiul de masline, iaurtul, sarea si piperul si amestecati bine toate ingredientele.

Si gata! Atat de usor este sa faci un sos tzatziki delicios, ca la el acasa.

Sper sa incercati preparatul si sa va placa, eu una l-as manca zilnic, pacat ca ingrasa! 🙄

Pofta buna!!!

Va invit sa pregatiti aceasta reteta super delicioasa si simpla si sa o savurati alaturi de un pahar de vin rosu, care merge perfect in aceasta combinatie.

Hello foodies,

Daca nici voi nu stiti ce sa mai faceti de mancare zilele acestea, vin spre voi cu o reteta geniala de piept de pui cu sos de smantana si usturoi+ciuperci. Stati pe aproape!

Timp Preparare 10 minute 

Timp Gatire 20 minute 

Timp Total 30 minute

Ingrediente

• 600 g piept de pui
• 500g ciuperci taiate cubulete
• Sare si piper – dupa gust
• 1 1/2 lingura ulei
• 1 lingura unt
• 3-4 catei de usturoi – maruntiti
• 120 ml supa de pui
• 1 lingurita busuioc
• 1/2 lingurita fulgi de chili – optional
• 240 ml smantana de gatit
• 70 g baby spanac – taiat mare
• 50 g parmezan proaspat razuit

Reteta

1. Asezonati puiul cu sare si piper (+alte condimente daca va place) pe ambele parti.
2. Incingeti uleiul in tigaie la foc mediu. Prajiti puiul pe ambele parti pana devine auriu si este complet gatit, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Cand puiul este gata, scoateti-l pe o farfurie si acoperiti-o pentru a-l pastra cald.
3. In aceeasi tigaie incinsa, adaugati untul, apoi usturoiul. Sotati doar pana ce usturoiul incepe sa devina aromat, nu mai mult de 1 minut, iar apoi adaugati si ciupercile taiate si spalate.
4. Adaugati supa de pui, busuiocul si fulgii de chili.
5. Amestecati, avand grija sa desprindeti toate bucatile de pe fundul tigaii si lasati cateva minute sa fiarba la foc mare, pana ce se evapora majoritatea lichidului.
6. Adaugati smantana de gatit amestecand bine pentru a se emulsifia. Lasati sosul cateva minute pe foc pana se ingroasa.
7. Adaugati un praf de sare si piper, apoi spanacul taiat mare.
8. Puneti puiul inapoi in tigaie, in sosul format si lasati-l cateva minute pana incepe sa fiarba.
9. Stingeti focul si presarati parmezan din abundenta.

Ei, cam asta a fost! Sper sa incercati si chiar sper ca o sa va placa.

Pofta buna! 😉