Când eram mică vedeam la TV sau desene acest roulurile astea incredibile. Arătau așa de delicioase. Se întâmpla tot în perioada în care internetul și calculatoarele încă erau ceva nou și mama nu știa să le folosească, nici nu știam că le vom putea utiliza în acest mod, ce fac eu acum. Mereu credeam că au un gust incredibil, apoi am gustat de la o cofetărie o rețetă…am fost extrem de dezamăgită de gust. Am decis că o să tot încerc până găsesc una care să îmi placă. După ceva timp am renunțat și am decis să fac ce fac eu mai bine, am improvizat!
Asta este rețeta mea, super simplă si absolut demnă de modul în care arată. Pozele nu îi fac cinste, în realitate e superbă.
De ce această rețetă este grozavă:
Simplă- doar câteva ingrediente plus foietaj gata pregătit.
Multe bucăți- este perfectă pentru multe persoane.
Sfaturi:
Foietajul– taie cu grijă foietajul, nu foarte subțire
Când e gata– când zahărul este caramelizat în tavă oprește aragazul și lasă-le la racit.
Substituții:
- Zahăr– poți utiliza zahăr tos, dar cel brun îi dă un gust și o aromă mult mai bună.
Depozitare:
Se pot lăsa la temperatura camerei, de preferat să fie consumate în maxim 5 zile, dacă rezistă atât.
Rol cu scorțișoară
Ingredients
- 1 foietaj
- 300 gr zahăr brun
- 100 gr scorțișoară
- 1 ou
Instructions
- Se întinde foietajul și se taie în fâșii subțiri.1 foietaj
- Într-un bol se combină zahărul și scorțișoara.300 gr zahăr brun, 100 gr scorțișoară
- Bate un ou în pahar și unge aluatul. Presare cu lingura zahărul și scorțișoara cât să îl acopere.1 ou
- Rulează fâșile și așază-le în tavă. Apoi, unge cu pensula deasupra lor cu oul rămas și pune zahărul și scorțișoara rămasă.
- Lasă-le la cuptor circa 25 de minute. Până când vezi că s-a topit zahărul. Lasă-le să se răcească.