De fiecare dată când se face humus în casă, apare și Joy de oriunde ar fi el. Adoră năutul pur și simplu, dacă ar putea, ar mânca numai așa ceva. Joy este un motan adorabil, precum stăpânii lui, care l-au adoptat indiferent de problema acestuia (a suferit un accident și a trebuit să i se amputeze piciorușul). Cu toate acestea, nimic nu îl oprește pe Joy să zburde prin casă și să ne însenineze ziua. Să trecem la treabă, împreună cu Joy!
Ingrediente humus:
- 1 conservă năut
- 2 linguri tahini
- 2 căței de usturoi
- 3 linguri ulei de măsline
- 2-3 linguri zeamă de lămâie (după gust)
- Sare
- Piper
- Chimion
Poți adăuga și chilly uscat sau pătrunjel, există mai multe feluri de a prepara humusul așa că fii liber să experimentezi.
Mod de preparare:
Se scurge sucul din conservă și se pastrează o cească din el, restul îl dăm la Joy :). Apoi se adaugă în mixer boabele de năut, sucul de la năut, pasta de tahini, usturoiul, uleiul de măsline, zeama de lămâie și condimentele. Se mixează până când se ajunge la consistența dorită (o pastă fină).
Humusul astfel obținut se toarnă într-un bol și se toarnă deasupra câteva picături de ulei de măsline. Se poate servi cu nachos, pâine toast, sau lipie.
Voila! Ușor cât ai zice Joy.
Ha ha. Drăguţă pisica și reţeta este foarte interesantă!