Bună! Astăzi o să povestesc despre top trei deserturi preferate ale mele:
Unul din cele 3 top deserturi este eclerul. Cu toate că nu prăjituresc prea des, această prăjitură este și ușor de făcut și ușor de mâncat. Are trei ingrediente principale: cojile (sau cum le denumesc eu, gogosele), crema de vanilie (cu care urmează a fi umplute) și nu în ultimul rând frișca (pe care o adaug pentru un plus de savoare și pentru a da eclerului o textură mai pufoasă).
Crema de zahăr ars. Sinceră să fiu, nu am avut curajul de a găti o astfel de prăjutură. Deși are puține ingrediente, timpul de pregătire este destul de mare. Așa că, de fiecare dată când vreau să mă apuc de prepararea ei, mă plictisesc, nu găsesc toate ingredientele necesare, sau lipsește un ingredient de pe lista de cumpărături și pur și simplu, fac un pas înapoi. În schimb, la shopping, nu există dată să nu zăresc printre vitrinele de prăjituri această mimunăție de desert și să îmi cumpăr. E cel mai simplu. Poate pe viitor o să fac singură această prajitură.
Ultimul desert preferat din topul celor trei este baclavaua. Este cea mai dulce, însiropată și gustoasă prăjitură. Deși textura ei mai tare mă împiedică să mănânc mai mult de două, trei bucățele, din cauza sensibilității dentare, fac tot posibilul pentru a degusta și a-mi potoli pofta de dulce. Am găsit diverse rețete de preparare a acestora, dar nu și una pe care să o prepar. Prefer să o cumpăr din cofetării sau din magazine mari.