Chec cu fructe de padure
WARNING!
Aceasta reteta te va face sa salivezi 🤤
Mai jos ti-am pregatit o reteta numa’ buna de mancat intr-o dimineata chill de duminica. Urmareste-o sa vezi daca e pe gustul tau!
Timp Preparare 10 minute
Timp Gatire 50 minute
Timp Total 1 ora
Ingrediente
- 1 cana afine si zmeura proaspata – spalate si uscate
- 1 1/2 cana faina
- 1/2 cana fulgi de ovaz
- un praf de sare
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita pudra de scortisoara
- 1/2 lingurita pudra de nucsoara
- 1 lingurita extract de vanilie
- 3/4 cana miere
- 1/4 cana unt de cocos
- 2 oua
- 1/3 cana lapte batut
TOPPINGURI OPTIONALE:
- miere, fructe de padure praspete, iaurt, menta
Reteta
- Preincalziti cuptorul la 160C. Puneti o bucata de hartie de copt pe baza si lateralele unei tavi de chec.
- Intr-un bol mic, amestecati usor fructele de padure cu 2 linguri de faina. Aceasta le va ajuta sa nu se lase pe fundul checului.
- Intr-un bol mare, amestecati faina, fulgii de ovaz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sare, scortisoara si nucsoara.
- Intr-un al 3-lea bol, amestecati bine restul ingredientelor ramase: ouale, laptele batut, mierea, untul de cocos, si vanilia. Apoi turnati amestecul peste mixul de ingrediente uscate (din bolul mare). Amestecati cu telul pana cand aveti o compozitie fina fara urme de faina.
- Adaugati fructele de padure si, cu ajutorul unei spatule, amestecati usor pentru a le incorpora.
- Puneti aceasta compozitie in tava de chec pregatita si coaceti la cuptor pentru 45-50 minute. Checul este gata atunci cand este bine crescut si daca introduceti o scobitoare in mai multe locuri, aceasta trebuie sa iasa curata.
- Lasati-l sa se raceasca pentru aproximativ 20 de minute inainte de a-l felia.
Acum ca v-am lasat sa savurati preparatul delicios, am si un BONUS pentru voi. Va prezint mai jos un videoclip foarte util, care va invata cum sa pastrati fructele de padure fresh cat mai mult timp.
BONUS
Cum sa pastrezi corect fructele de padure pentru a ramane fresh