Tort cu nuci
Tort cu blat din biscuiți, nucă, miere și mousse de ciocolată. Delicios și rapid.
Ingredients
Blat
- 200 gr biscuiți
- 2 linguri miere
- 100 gr nucă
- 100 gr unt
Mousse Ciocolată
- 600 ml lapte
- 2 ouă
- 1 lingură esență de rom
- 40 gr amidon
- 200 gr zahăr
- 200 gr ciocolată neagră
Instructions
Blat
- Sfărâmă biscuiți cu mâna, nu trebuie să fie foarte mari.200 gr biscuiți
- Topește untul, toarnă peste biscuiți si amestecă bine.100 gr unt
- Sfărâmă nuca cu mâna, pune-o în amestec și adăugă și mierea. Mestecă până când toate sunt încorporate.2 linguri miere, 100 gr nucă
- Întinde amestecul într-o tavă rotundă și apasă pe amestec cu un pahar până se așterne. Lasă tava la frigider pană când faci crema.
Mousse
- Pune laptele la fiert cu esența. Laptele trebuiesă înceapă să fiarbă. În acest timp pregătește ingredientele.600 ml lapte, 1 lingură esență de rom
- Într-un bol adaugă ouăle și zahărul. Mixează cu telul până când se va deschide la culoare, apoi adaugă amidonul și mixează ușor până se încorporează și devine ceva mai gros.2 ouă, 200 gr zahăr, 40 gr amidon
- Când laptele a fiert pune focul la minim și toarnă niște lapte peste ouă, zahăr și amidon. Amestecă timp de câteva secunde cu telul și toarnă compoziția înapoi în oală. Folosește o spatulă de silicon pentru a amesteca încet înainte și înapoi.
- Lasă compoziția pe foc 5 minute și mestecă încontinuu. După 5 minute oprește focul și lasă crema deoparte pentru 5 minute. Pune în ea bucăți de ciocolată.200 gr ciocolată neagră
- Pune crema peste blatul din tavă și lasă-l la rece minim 40 de minute.