Biluțe cu ciocolată

Am descoperit această rețetă minunată în urmă cu puțin timp și acum o recomand clienților mei cu multă încredere. Am făcut însă câteva modificări rețetei originale, după mai multe încercări, iar aceasta este pentru mine cea mai delicioasă variantă. Rapide și ușor de făcut, aceste biluțe sunt mai sărace în carbohidrați și mai bogate în grășimi și proteine. Sunt sățioase și delicioase.

Ingrediente:

§  5g ulei de cocos

§  25g miere

§  50ml lapte de migdale

§  42g protein spread

§  55g ciocolată amăruie

§  25g pudră proteică aroma de brownie

§  30g fulgi de ovăz

§  42g migdale

§  42g nuci

§  20g mix de semințe

Într-o tigaie antiaderentă se pun nucile și migdalele și se prăjesc 4-6 minute, apoi se pun deoparte. Se procedează la fel și cu semințele, dar ele vor fi gata foate repede.

Se pun în blender nucile, migdalele, semințele și ovăzul și se mixează bine până ajung la o textură fină. Se transferă într-un vas. Se adaugă pudra proteică peste ele și se amestecă.

Într-un bol se pun ciocolata, laptele, mierea și uleiul și se bagă la microunde timp de 20 de secunde pentru a se topi ciocolata. Se amestecă bine și se adaugă și protein spread. Se transferă compoziția din bol peste cea uscată și se amestecă bine.

Din această compoziție se formează biluțele. Se umezesc mâinile tot la câteva biluțe pentru că sunt foarte lipicioase.