Gătind cu Homefresh – Lasagna la tigaie

Hello sau buona giornata!

Pot spune liniștită că îmi place la nebunie bucătăria italiană. With a twist, să zicem, deoarece aleg produsele care nu conțin gluten și care în mare parte sunt destinate pentru vegetarieni. Așadar, pentru astăzi am pregătit o altă rețetă fresh, sănătoasă și super ușoară de pregătit, lasagna vegetariană la tigaie. Rețeta o puteți găsi dacă urmăriți pagina homefresh.ro și vă abonați la newsletter-ul prin care primiți informații despre actualizarea meniului. La fel ca și celelalte pachete HomeFresh, și aici o să găsiți ingredientele exact proporționate pentru 2 persoane. Aș putea spune chiar pentru 3, deci este super convenabil! Pentru a savura acest tip de lasagna, aveți nevoie de:

• puțin timp liber
• voie bună
• o tigaie
• restul ingredientelor sunt in pachetul Homefresh

1. Ia ceapa și usturoiul și curătă-le de coajă. Taie cotorul și scoate semințele din ardei, la zucchini taie-le doar capetele.
2. Ia următoarele legume și taie-le astfel: zucchini în felii mai lungi (bastonașe), ardeiul taie-l tot în formă lunguiațp de bastonașe, ceapa o poți tăia în cubulețe mai mici și usturoiul în felii foarte subțiri.
3. Varsă uleiul într-o tigaie și când vezi că s-a încins, pune zucchini, ceapa, ustuoiul și ardeiul. Amestecă din când în când și adaugă sare după gust.
4. Pune roșiile cu sos în tigaie, mai adaugă 100 ml de apă. Ia fâșiile de lasagna și acoperă uniform legumele din tigaie. Lasă-le așa timp de aproximativ 8 minute.
5. E timpul să tai acum mozzarella în felii subțiri.
6. Busuiocul trebuie să-l speli.
7. Aruncă o privire la ce se întâmplă în tigaie și amestecă puțin să nu se prindă legumele de fundul tigăii.
8. Dacă totul e ok, întinde peste legume și ricotta iar deasupra pune bucățiile de mozzarella.
9. Acoperă tigaia cu capacul, stinge focul și lasă totul așa timp de 3-4 minute.
10. Presară peste mâncare fruznele de busuioc și savurează gustul excelent.

Pe lângă această rețetă de lasagna vegetariană, obișnuiesc să mai prepar una și cu carne măcinată, asta pentru restul familiei, care nu concep un prânz sau o cină fără carne. Pașii sunt exact la fel, doar că nu adaug zucchini și ardei.

O porție de lasagna la tigaie are 838 kcal.

Poftă bună și spor la gătit. Nu uitați să vă uitați pe meniul actual Homefresh pe care îl puteți accesa aici.